Dưa hồng mà nấu với cá ong thì quyến rũ đến độ mấy ông quên cả đường về!
“Thương em anh cũng muốn vô/ Sợ truông nhà Hồ, sợ phá Tam Giang”. Hai, ba trăm năm trước người ta sợ sóng gió ở phá Tam Giang. Còn bây giờ đến phá người ta chỉ sợ nghe danh mà không thấy mặt tôm cá đặc sản.
Mùi thơm rất lạ, hơi cay nồng của tinh dầu cà cuống là sức hút nổi bật cho món ăn.
Nhắc tới bánh cuốn, chả cá Lã Vọng, bún thang, bún chả Hà Nội… người ta lại nhớ về mùi vị cay nồng của tinh dầu cà cuống – một hương liệu làm nên nét đặc biệt trong từng món ăn của người Hà thành. Một chút thoang thoảng thôi cũng đủ làm cho người ăn thấy nôn nao và nhung nhớ.
Riêu cua là một trong những món ngon của xứ Bắc. Thoang thoảng mùi mắm tôm, sánh đặc bên trên mặt tô là lớp thịt cua dày, một vài lát cà chua ửng đỏ, một ít bún trắng tinh tươm cùng cơ man nào là các loại rau như bắp chuối xắt sợi, kinh giới và húng... tạo nên mùi thơm ngào ngạt, không gì khác hơn là món bún riêu cua hay người ta vẫn gọi là "riêu cua".
Tương truyền cơm cháy đã xuất hiện khoảng 100 năm trước, do chàng thanh niên Ninh Bình tên Hoàng Thăng tạo ra từ một món ăn của người Hoa.
Từ đó đến nay cơm cháy đã phát triển và trở thành đặc sản của vùng đất Ninh Bình.
Con tu hài phải ăn nướng mới ngon và như vậy mới là người biết thưởng thức món đặc sản biển đảo Cát Bà. Tu hà có sự tích như thế nào?
Chẳng biết ai đã đặt tên cho nguyên thể độc đáo chỉ riêng ở hòn đảo này mới có. Cái tên nghe như tiếng Tàu khó ai giải nghĩa nổi mà chỉ biết rằng tu hài giống như con trai ngọc nhưng thịt đầy đặc như sò huyết, ăn mát ngọt như bào ngư. Chính vì như vậy nên những ai sành đồ biển mới xếp tu hài thuộc loại "gà biển" và ngày xưa vốn là món tiến vua.
Thay vì những đĩa nộm đã quá quen thuộc, tết này bạn hãy thay đổi thực đơn trong mâm cỗ với món củ cải muối. Đảm bảo rất tuyệt đó !
Những đặc sản sâu bọ rợn người
Những món đặc sản hiếm có ở Việt Nam không phải ai cũng có gan để thử, chỉ cần nhìn hình dạng bên ngoài nhiều người đã khiếp vía. Rươi…
8 món cá tuyệt ngon cho ngày Cá tháng Tư
Để có ý tưởng cho bữa ăn thú vị vào ngày đặc biệt này nào...
Những thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng
Một bữa sáng khỏe mạnh và đầy đủ dưỡng chất không những giúp chúng ta ngon miệng mà còn cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động và thậm…
Cơ thể bạn đang cần loại quả nào?
Thói quen sinh hoạt và ăn uống hàng ngày thiếu khoa học khiến bạn phải đối mặt với nhiều vấn đề về sức khỏe. Liều thuốc an toàn và hữu…
Quảng cáo
Những món bà bầu nên "dè chừng" khi ăn
Bầu bí cần bổ sung đa dạng các loại thực phẩm để cho bé phát triển tốt tuy nhiên không…
4 sự kết hợp thực phẩm gây chết người
Bắp cải, mầm, rau bina, bông cải xanh và rau xanh collard có thể gây nguy hiểm dùng chung với…
Chọn đồ uống để chống ung thư
Ngoài thực phẩm, đồ uống cũng có tác dùng ngăn ngừa ung thư. Dưới đây là 6 loại đồ uống…
Liên hệ
Công ty: APL Solutions
Địa chỉ: 304 - 17T3 - Trung Hòa Nhân Chính - Hà Nội
Email:
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Điện thoại: 04-62818296
Đồ uống
Sinh tố không thêm đường ngày tết
Vẫn là chuối, dâu tây nhưng mình cho thêm vài nguyên liệu yêu thích nữa để tăng thêm hương vị và lại không cần đường nữa.
Thạch dưa hấu mang hương sắc Tết
Món thạch dưa hấu màu đỏ mang đậm hương vị ngày Tết. Tết đến, xuân về, các bạn cùng trổ tài nấu nướng của mình với gia đình nhé!
Cách làm kem từ sữa tươi
Kem là một món ngon, được làm từ sữa tươi có vị ngậy và rất thơm ngon, xin giới thiệu cách làm món kem Ăng-lê. Bạn hãy chọn sữa tươi nguyên…Làm đẹp bằng thực phẩm
Công thức làm đẹp hoàn hảo: 'Mật ong +...'
Mật ong từ trước đến nay vẫn được coi là "thần dược" cho sức khỏe và sắc đẹp. Cùng khám phá những công thức kết…
Vitamin cho mái tóc khỏe đẹp
Thực tế có rất nhiều nguyên nhân gây rụng tóc ở phụ nữ, có thể do ảnh hưởng từ tuổi tác, lối sống không lành…
Giúp bàn tay chống chọi với thời tiết hanh khô
Bàn tay ngoài chức năng hoạt động ra nó còn là bộ phận thể hiện nét đẹp và sự nữ tính của người phụ nữ.…Cẩm nang
Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo
Hỏi: Muốn gói bánh chưng ngon, ít bị lại gạo sau Tết thì phải làm thế nào? - Trương Kim Liên (Hải Dương).
Bí quyết muối dưa cải ngon
Dưa cải chua là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ngon như: canh dưa cải chua nấu cá, dưa…