
Cách làm
1. Thỏ làm sạch, chặt miếng vuông cỡ bao diêm, bóp với rượu, gừng giã nát cho hết mùi hôi. Ướp thịt thỏ với hành khô, hạt nêm khoảng 10 phút.
2. Đập trứng gà vào tô thịt thỏ, rắc bột mì và trộn đều lên, khi thịt thỏ và bột đã quyện đều rắc mè trắng vào và trộn đều.
3. Đun sôi đầu ăn, gắp từng miếng thịt thỏ và chiên vàng đều, gắp ra để ráo dầu ăn.
Thưởng thức: Bầy thịt thỏ ra đĩa ăn kèm với xà lách, dưa leo, cà chua, chấm với tương ớt chua ngọt.








